吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說

    吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說。冬至是我國很重要的一個節(jié)氣，也是一個重要的節(jié)日。在這天，不同的地區(qū)也會有不同的習(xí)俗來慶祝冬至的到來，而這些習(xí)俗背后也有很多的傳說，和小編一起來看看！

一、冬至由來

冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時期，我國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中很早就制訂出的節(jié)氣，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這天是北半球全年中白天zui短、夜晚zui長的日子。

二、冬至餛飩夏至面

在過去的老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳在漢朝時期，北方有的部落叫匈奴，匈奴經(jīng)常騷擾漢朝的邊疆，使百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，而且十分兇殘。百姓對他們恨之入骨，但又沒辦法對付他們，于是就用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”這兩個字之音，稱作“餛飩”。恨以食之，并求能平息戰(zhàn)亂，從而過上太平日子。因在制成餛飩是時候是在冬至這天，于是在冬至這天家家戶戶就都吃餛飩。

三、冬至吃餃子

冬至是個很冷的季節(jié)，人們都是用食物取暖。河南人在冬至?xí)r有吃餃子的風(fēng)俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也是有傳說的:相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時正好是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的父老鄉(xiāng)親受凍餓之苦，還有不少人的耳朵都被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起了醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置在鍋里煮熟，撈出來后剁碎，用面皮包裹著捏成耳朵的樣子，再放在鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親們吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵就被治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子就不會凍人了。

四、赤豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。傳說，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至的這天，死后變成疫鬼，還在繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼卻很怕赤豆，于是，人們就在冬至這天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

五、冬至吃狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦在冬至的這天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，而且吃完后混身發(fā)熱，頭上冒汗，于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了能暖身。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。冬至過后天氣進(jìn)入寒冷的時期，中醫(yī)認(rèn)為狗肉羊肉都有養(yǎng)陽補(bǔ)體的功效，在冬至至大寒的節(jié)令吃狗肉羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，補(bǔ)益身體，以求來年精神抖擻身強(qiáng)體壯。

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